Кока-Релла соус – это маринад, который производится из кокосового молока и реллы, травы, которая встречается в Юго-восточной Азии. Соус имеет кремовую консистенцию и даёт блюду лёгкую пряную и свежую ноту.

Соус можно использовать для приготовления различных блюд, начиная от морепродуктов и заканчивая мясными блюдами. Он добавит вкус и аромат в ваш рис, пасту и овощи. В сочетании с кофейными зёрнами вы получите нежный кофейный маринад.

Кока-Релла соус можно легко приготовить самостоятельно по следующему рецепту:
— Взять 400 мл кокосового молока и 2 столовые ложки крахмала
— Смешать и постоянно помешивать на медленном огне, пока соус не станет густым
— Добавить 1 столовую ложку куркумы, 1 столовую ложку крупного молотого перца, индийский орех, 1 столовую ложку реллы и щепотку соли и перемешать

Наслаждайтесь вкусом Кока-Релла соуса в своих блюдах, чтобы раскрыть новые аспекты азиатской кухни.