Авокадо — это самая любимая и полезная добавка в салатах, но нарезать его правильно может быть немного сложно. Некоторые люди даже избегают его использования в кулинарии из-за проблем с нарезкой. Однако на самом деле нарезать авокадо — это не так уж и сложно, просто нужно знать несколько правил.

Первое правило — использовать зрелое авокадо. Зрелый авокадо мягкий при нажатии на мякоть, но не слишком жидкий. Если авокадо слишком жидкий или слишком твердый, нарезка будет трудной.

Второе правило — использовать острый нож. Нарезать авокадо тупым ножом может привести к тому, что оно раздавится или будет излишне дробиться.

Третье правило — использовать одну руку для фиксации авокадо, а другую для нарезания. Лучше нарезать авокадо на кухонной доске, и удерживая его левой рукой (если вы правша), пальцы должны быть на верхушке авокадо. Ножом нужно сделать надрез посередине авокадо, затем вращают его вокруг собственной оси, держа его за одну из половинок, чтобы снять косточку, а затем осторожно нарезать мякоть.

Чтобы сделать идеальную нарезку авокадо для салата, нужно нарезать мякоть мелкими полосками, затем сделать еще несколько надрезов в поперечном направлении. После этого в ложку нужно положить нарезанное авокадо и выложить его на салат. Готово!

Нарезка авокадо — это не сложно, если знать правила. Попробуйте наш способ и вы увидите, что авокадо — это замечательный продукт для салатов и блюд из полезных жиров.